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Tartes Tatin, un livre gourmand de Catherine Quévremont

Livres

Catherine Quévremont - Tartes Tatin

Catherine Quévremont – Tartes Tatin

Catherine Quévremont est une journaliste culinaire. Elle consacre son nouveau livre aux tartes Tatin. Si vous pensiez que la tarte Tatin n’était qu’aux pommes, alors ce livre vous détrompera. L’auteure décline le concept dans des versions salées et sucrées. Elle nous montre qu’une tarte Tatin est aussi simple et rapide à préparer qu’une tarte classique. Et en cuisant à l’envers, la tarte la tarte laisse s’exhaler des parfums de fruits ou des odeurs d’aromates.

Bref, vous pourrez vous régaler avec une tarte tatin à la tomate et au basilic légèrement caramélisés, un tarte tomate mozzarella, une tatin poivrons tapenade, une tatin aux oignons etc.. pour le côté salé.

Et les becs sucrés ne sont pas en reste : Réalisez une Tatin aux abricots, à la mangue, aux pruneaux, ou encore à la banane chocolat.

Les recettes sont faciles et ultra gourmandes.

2 recettes sur Papilles et Pupilles :

N’hésitez pas à réaliser ces recettes : 

Le livre : 

Tartes Tatin – Catherine Quévremont – Editions Marabout 

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce site recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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