Fondant chocolat sans lait sans gluten ©Eggs & mouillettes
Une très jolie recette qui vient du blog de Fabienne : Eggs and Mouillettes. Elle même l’a réalisée d’après le livre : Ceci n’est pas un régime les 100 recettes de Laurence Salomon. Voici ce que Fabienne en dit :
Une merveille en goût et en raison de son goût si merveilleux … on le déguste à petite dose … et on se plait plaisir sans culpabiliser …
Ingrédients
Il faut pour un gâteau pour 8 personnes :
- 200 g de chocolat (elle a choisi un chocolat 100 % – choisissez bien un chocolat sans allergènes)
- 1 yaourt au lait de soja,
- 4 oeufs,
- 1 cuillère à soupe purée d’amande,
- 1 cuillère à soupe de farine de riz.
Préparation
Préchauffez le four à 150° C (thermostat 5).
Faites fondre le chocolat au bain marie. Séparez les blancs d’œuf des jaunes et incorporez les jaunes d’œuf au chocolat. Mélangez vivement et ajoutez la purée d’amande, le yaourt et la farine de riz.
Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation. Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 15 minutes.
Régalez vous !
Bon appétit !
J’ai testé cette recette hier soir et c’était une tuerie sérieusement. J’avais un peu peur à cause du yaourt au soja, mais je me suis lancé, j’en ai acheté express en fait, et j’ai grave adoré. Je l’ai posté sur mon blog, avec lien vers votre blog : https://a-table-avec-moi.blogspot.com/2024/05/fondant-au-chocolat-
sans-lait-sans.html
Il n’est pas très beau, j’avoue, mais je vais devoir en refaire un. Mon frère a aimé aussi, il a dit que ça ressemblait à un croisement entre une mousse au chocolat et une crème au chocolat ^^
Le lien n’a pas marché, désolé : https://a-table-avec-moi.blogspot.com/2024/05/fondant-au-chocolat-sans-lait-sans.html
Merci
MErci, je suis ravie que cela t’ait plu
J’ai pas pu résister, vu que mon frère et ma mère m’ont piqué du gâteau, j’en ai refais un, il est tellement bon à manger. Le prochain que je teste, c’est votre brownie à l’avocat ^^
En tout cas, cette recette, je la garde pour quand j’ai envie d’un dessert facile à faire ^^
Je suis ravie que toute la famille l’ait apprécié <3
Bonjour,
j’aimerais vous demander ou vous vous procurait du chocolat sans allergène, celà m’intéresserait beaucoup ?
En vous remerciant, et bonne continuation ^^
La plupart des chocolats le sont. Tout dépend de l’allergie dont vous souffrez ?
Chocolat noir kinnerton
Chocolat noir kinnerton