Dattes – Marché Abu Dhabi
Avant de me rendre à Dubaï, au Qatar au à Abu Dhabi, je ne savais pas qu’il existait différentes sortes de dattes. Mais en y réfléchissant deux secondes, c’est normal. J’ai eu la chance d’en goûter plusieurs différentes et si les goûts sont assez similaires, les textures, elles, sont très différentes.
Voici celles que j’ai pu goûter au marché local :
- Deglet Nour : Originaire principalement de Tunisie et d’Algérie, la Deglet Nour est l’une des variétés les plus populaires au niveau mondial. Elle se distingue par sa peau fine et translucide, sa couleur dorée à ambrée, et son goût légèrement caramélisé.
- Medjool: Originaire du Maroc et également cultivée en Arabie Saoudite, la Medjool est souvent considérée comme la « reine des dattes ». Les raisons en sont sa taille généreuse, sa chair tendre et son goût sucré et riche. Elle est particulièrement prisée pour sa qualité premium.
Dattes – Abu Dhabi
- Barhi : Originaire des Émirats arabes unis, l’Irak, et l’Égypte, c’est une variété de dattes à la peau fine et brillante, de couleur dorée à brun clair. Elle est appréciée pour sa texture tendre et son goût délicieusement sucré.
- Halawy : Cultivée principalement en Égypte, en Arabie Saoudite et aux États-Unis, la Halawy se distingue par sa chair douce et fondante, ainsi que par sa peau dorée à brun clair. Elle est souvent consommée à un stade moins mûr pour une texture plus croquante.
Dattes
- Khudri : Originaire principalement d’Arabie Saoudite et d’Égypte, la Khudri est une variété de dattes à la peau épaisse et à la couleur brun foncé. Elle est appréciée pour sa texture ferme et sa saveur douce.
Si vous en trouvez n’hésitez pas à les goûter et à découvrir laquelle vous préférez.
En effet ca donne envi
Oui et en plus bonnes pour la santé.
J’adore les dattes, elles sont délicieuses! Mais le suc qu’elles contiennent c’est bon pour la glycémie
J’adore et trop bon pr la santé. ..
Et là bas, elles sont délicieusement fraîches, essayez dans le mall of Emirates chez Bateel, ils ont une multitude de sortes de dattes farcies …..au gingembre, a l’orange, aux noix de pékan, aux amandes ……
J’adore les dattes fourrées au choix!!!
Quand j’habitais en Egypte….on les ramassait sur l’arbre . …trop bon ! J’adore . Mais en france jamais trouvé de réellement goyteuse
Auriez vous une recette spéciale avec ça PAPILLES ET PUPILLES ? Moi j’adore en faire des losanges de semoule fourrés à la pâte de date épicée.
Oh oui! En petits morceaux dans une salade d’orange avec de la fleur d’oranger.. Un peu de sucre et de jus des oranges… Un super dessert apres les repas lourds d’hiver
Les dattes fraîches, c’est bon aussi !
Oui
Moi aussi, j’aime les dattes farcies…
J’adore !
Moi qui suis une fana de fruits je n’aime pas du tout les dattes. Encore sèches ça passe mais fraîches j’arrive même pas a les manger! Dommage, mon homme est égyptien! :/
J’adore !
J’adore et j’en farcie avec de la pâte d’amandes de plusieurs couleurs un régal.
Les dattes Medjoul mes préférées….
Je dois tester et réussir !!!!
J’en raffole !!!!
Very Beautiful
Miam
elles ont l’air super gouteuses miam miam
Celle d’Iran fraîches miam miam
J’en raffole surtout melange’ avec du lapin ou du volaille,humm
j’adore celle de MEDJOUL
celles de Biskra!
La Medjoul bien moelleuse, un régal !
non…J’adoooorrre……..<3
Dattes fourrées au Noix un régal ! Souvenir d’enfance Miam
Mon péché mignon pour prendre le plein d’énergie !!!! J’en raffole:-)
A quoi sert le pic généralement vendu dans les paquets de dattes?
Pour les Pictet. Fraîche avec une fine tanche de saucissons sec
j’adore les dattes fraîches…envie de dévorer la photo.
Non
Humm, ce petit goût de caramel. ..
j’adore les BONNES ( les toutes fraiches qu’on me rapporte du Maroc – sinon je n’en achète pas, ça n’a rien à voir )
J’adore
Oui bien sûr moi j’aime tout
Les Medjoul mes préférées. ……
Des petits morceaux dans une glace a la vanille ….
Medjool un delice
les meillelleures au monde, sont celles de Qualité Deglet Nour de la region de Biskra en Algerie , parole de connaisseur !
ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !
J adore
tres bon surtout avec les makrout
c’est si bon….
Non trop sucrée.
Pas bon pour la santé
medjoul les meilleurs !!
je prefere les medjouls ! plus chères certes mais tellement bonnes !!
J’adore les dattes de mon pays degelette nour
Un bon smoothie dattes ,bananes, graine de lin…sa donne de lenergie,…
Trop bon
j,adore ce fruit
J’aime beaucoup les dattes. Mes preferees sont les deglet enour. Je connais pas cette variete, mais elles m’ont l’air delicieuses. Merci