Framboises
Les framboises sont des petits fruits délicieux et nutritifs, souvent appréciés pour leur saveur sucrée et légèrement acidulée. Je les adore ! C’est un fruit d’été, mais on en trouve maintenant toute l’année cultivées sous serre (pas super écolo). Il existe plusieurs variétés de framboises de couleurs différents : rouges bien sûre mais aussi jaunes et noires.
C’est un fruit fragile à consommer rapidement après l’achat ou la cueillette.
Que faire avec des framboises ?
Les framboises sont souvent consommées fraîches, ajoutées aux céréales, aux yaourts, aux salades de fruits, ou utilisées dans la pâtisserie pour des desserts comme les tartes, les gâteaux et les muffins. Elles peuvent également être transformées en confitures, en coulis ou surgelées pour une utilisation ultérieure.
Quels sont les bienfaits des framboises ?
En raison de leur teneur élevée en antioxydants, les framboises sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, la santé digestive (en raison de leur teneur en fibres), et pour le soutien immunitaire grâce à la vitamine C.
