Marrons glacés
Les marrons glacés, j’adore. Le prix est élevé mais les bons marrons sont rares (Corsiglia, Imbert ..). Et pour ce qui est de les cuisiner, pas besoin d’avoir le top de la qualité. Gardons ceux-ci pour les grignoter.
J’attends donc les soldes sur les chocolats en fin d’année dans les grandes surfaces. Les marrons glacés y sont souvent moitié prix (quand il en reste) et pour en mettre des brisures dans des desserts, c’est parfait.
Que faire avec des marrons glacés ?
Si vous ne les mangez pas tels quels, utilisez-les en pâtisserie dans des gâteaux ou des cakes. Ils peuvent également être un élément décoratif pour les crèmes, les mousses ou encore les glaces.
