Recettes végétariennes

Fruits et légumes

Vous cherchez à manger moins de viande ou à adopter un régime plus végétarien ? Bienvenue dans le monde coloré et gourmand de la cuisine végétarienne !

Contrairement aux idées reçues, manger végétarien ne se résume pas à grignoter des carottes toute la journée. C’est une explosion de saveurs, de textures et de nutriments qui va réjouir vos papilles. Il existe différents types de végétariens, de ceux qui ne consomment pas du tout de viande ni poisson (ovo-lacto-végétariens) aux flexitariens (qui consomment un peu de viande) en passant par ceux qui ne mangent pas de viande mais consomme du poisson (pesco-végétarien). Il y a aussi les crudivores et les vegan.

Je vous laisse aller lire ici les avantages et les inconvénients de ces différents régimes alimentaires. 

Quoi qu’il en soit, n’hésitez pas à découvrir mes recettes végétariennes et laissez-vous surprendre par la diversité et la richesse de cette cuisine. Qui sait, vous deviendrez peut-être accro aux pois chiches grillés et au « riz » de chou-fleur !

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