![Restes ©Nacho Rascón CC BY-NC-ND 2.0](https://www.papillesetpupilles.fr/wp-content/uploads/2023/05/Restes-Copyright-Nacho-Rascon-CC-BY-NC-ND-2.0.jpg)
Restes ©Nacho Rascón CC BY-NC-ND 2.0
Accommoder les restes n’est pas toujours aisé. J’avoue qu’à force d’en avoir et de m’en servir, cela ne me pose plus trop de soucis. Mais je sais qu’au début, ce n’était pas évident. Alors je vous propos ici une rubrique dédiée. Vous pourrez ainsi utiliser vos restes de pains, de viandes, de poissons, de fromages, de fruits et légumes pour ne rien gaspiller.
Les maître mot de la cuisine des restes sont créativité et débrouillardise. Je vous laisse regarder toutes mes recettes à base de restes.
Précautions à prendre pour utiliser les restes en cuisiner
Assurez-vous de manipuler et de stocker les restes alimentaires de manière sûre pour éviter les contaminations et utilisez-les dans un délai raisonnable pour maintenir leur qualité et leur sécurité alimentaire.